「東南アジア食品経済」の記事一覧

ベトナムは、2020年にはリンゴの輸入量が10万トンに達し、世界最大のリンゴ輸入国の一つとなった。 世界のりんご産業からの情報によると、ベトナムのりんご輸入量は、バングラデシュ、インドを抜いて世界第5位となった。 現在、 […]

現在、ベトナムは「食」に関し転換点に差し掛かっていると言われています。対外的には世界でトップ15に入る農産品輸出国ですが、農産品の多くは完成品として輸出されているわけでなく外国産ブランドの原材料として売られているケースが […]

ベトナム食品メーカー大手のKIDOグループは、6月からホーチミン市で食品や飲料を販売するカフェ、キオスク、ストリートカートのチェーンストアを立ち上げることを発表した。 Chuk Chukというブランド名で、アイスクリーム […]

2021年3 月以降、中国（香港）、米国、タイ、ブラジルなどの主要市場へ、食用ナマズであるパンガシウスの輸出が再び増加しました。輸出総額は、前年比8.9％増で、4 億 8,940 万米ドルに達しました。 中国（香港）市場 […]

近年、一つのパックに包装された生鮮食肉(部位表示されたスライス肉等)をホーチミン市/ハノイ市のモダンスーパーマーケットの冷蔵食肉コーナーで見かけます。ベトナムの食肉産業は農産物から家畜飼料(醸造の副産物であるトウモロコシ […]

ベトナムの有名な稲作地帯として知られるメコンデルタ地域はここ数年、気候変動の影響で海面の水位が上がり、塩害に悩まされています。そこで地域の農家は稲作の代わりに次々とエビ養殖業へと転向しています。 エビの養殖は、エビの輸出 […]

ベトナムの代表的農産品と言えばカシューナッツやコーヒー豆で、全世界に輸出されており同国の輸出産品の「顔」とも言えます。一方、政府は輸出農産品の多様化政策にのっとり、野菜・果物の輸出に力を入れています。日本もカシューナッツ […]

ベトナムは漁獲・生産で上位に位置する水産の国です。世界におけるベトナムの水産ビジネスランキングは： 海水エビの漁獲量　世界第4位淡水養殖エビの生産量　世界第3位マグロの漁獲量　　世界第16位 圧倒的にエビが上位を占めてい […]

ここ数年、ベトナム乳業メーカー最大手のVina Milkは食品業界で売上トップを維持し続けています。 2019年の売上高は25億米ドル(2700億円)でした。小売市場全体で2310億米ドル、その内食品・飲料水市場は510 […]